Un petit village de pêcheurs sur Lantau nommé Tai O 在爛頭一個古老的村大澳

Sur l'île qui se touve à l'ouest de l'île de Hong Kong, la fameuse île touristique Lantau爛頭, se trouve un petit village de pécheurs. Il est touristique et ce, depuis des décennies, car il abrite des constructions sur pilotis.

On ne peut atteindre cet endroit que par bus maintenant, à partir de la station de métro de 東涌 Tung Chung.

Ci-dessus vous pouvez voir la mangrove de Tai O près du parking des bus. 

C'est un endroit sans grand building et où l'on peut rencontrer des vaches sur les routes. La plupart des habitants sont des pêcheurs et vivent dans des toutes petites maisons en tôle. 

Voici le chapeau traditionnel de Tai O:

Tout le monde ou presque fait sécher du poisson sur sa terrasse:

Ce village comptait plus de 10 000 personnes dans les annes 60 désormais il ne reste que 3000 habitants. Il y a une école primaire et une crèche seulement, ensuite il faut aller sur l'île de Hong Kong. 

C'est pour cette raison que, même si le tourisme s'est beaucoup développé dans cette région, les rues sont vides, on rencontre surtout des touristes.  

Les habitants de Tai O emmènent les touristes au large admirer les dauphins blancs. On les voit surtout lorsqu'un bateau de pêche est en mer car ils suivent le bateau.

La Nature, la montagne à Hong Kong !!

J'avoue que j'ai bien aimé les tours et les quartiers où les gens ressemblent à des fourmis en tailleur et costume mas je préfère ça:

Nous sommes partis faire la sortie la plus touristique de Hong Kong: aller sur l'île de Lantau admirer la statue du grand bouddha. Mais pour cela il faut vraiment en vouloir et être armé de patience car il faut faire au moins 2h de queue avant de monter dans une des télécabines (fabriquées par les allemands et non par Poma international comme à Taipei....!)

Arrivé là-haut ça vaut le détour car depuis le bouddha, on a une vue à 360 degrés sur les montagnes et la mer. Et oui, ça aussi c'est Hong Kong!

On peut aller se restaurer dans le temple d'origine qui se trouve au pied du Bouddha. Derrière, ils construisent une extension du temple, sûrement pour accueillir davantage de moines.

Hong Kong, spécialités culinaires et autres particularités locales

Hong Kong c'est une ville, un pays, une île assez unique au monde.
Il y a des tramways qui datent de la reine d'Angleterre, enfin je veux dire, de l'époque où elle était jeune!

Ils sont en bois (et formica) à l'intérieur et les manettes pour conduire semblent être les mêmes que les tramways d'origine. je me demande d'ailleurs si les pièces sont fabriquées en Angleterre ou à Hong Kong.

Il y a aussi des buildings qui feraient presque rougir la tour 101 de Taipei. Lorsqu'on se promène dans les quartiers de ses grandes tours, on se croirait dans une bande dessinée futuriste. On cherche les skates volants du coin de l'oeil, non, il n'y en a pas, et pourtant ça passerait bien dans le décor.

Il y a aussi les échafaudages typiques et uniques de Hong Kong. je suis sûre que si l'on organisait le concours de l'échafaudage le plus léger au monde, ceux de Hong Kong gagneraient haut la main.

Vous saviez qu'un des plats typiques de cette région, c'est la saucisse de foie de canard? Franchement, c'est vraiment parfumé, et lorsqu'on mange ça, on voit très bien que ce n'est pas une publicité mensongère, mais il faut aimer le foie de canard, c'est le seul problème.

Je vous donne l'adresse d'un restaurant très célèbre et vraiment très très bon marché, il se trouve dans le quartier de Causeway bay, juste à côté de la station de métro. 

蛇王二

香港銅鑼灣波斯富街24號

On peut aussi se régaler avec leur spécialité; la soupe de serpent. Ils vendent également du jus de vésicule biliaire de canard transformé en alcool. Bref, allez-y, ça vaut le détour. 

Voici des photos de leurs plats si ça vous intéresse. 

Ce qui est agréable à Hong Kong, c'est que l'on peut déguster des plats ou des boissons complètement occidentales et aussi bonnes que par chez nous. Voici un chocolat chaud avec une touche de crème fraîche et des pépites de chocolat. Tout cela dégusté dans le restaurant de l'hôtel The Peninsula.

A Hong Kong, ce qui est particulier aussi c'est la hauteur des bus. Non pas que les Hong Kongais aient un gabarit spécialement grand, cependant, ils apprécient les gros bus. 

Hong Kong, c'est quoi? 香港是什麽？

J'ai compris Hong Kong, c'est très simple en fait, c'est ça:

 et ça:

Les deux cohabitent paisiblement et joyeusement avec ses 7 millions d'habitants.