Le 13 avril 2007 Visite d'un jardin de thé à Sanxia 三峽 et retour en France

Grâce à Mr He, nous avons pu visiter un jardin de thé en banlieue de Taipei. C'est une fabrique de thé, si on peut appeler ça comme ça, qui existe depuis des générations.

On a fait un tour dans le jardin et Mr Huang nous a expliqué les caractéristiques des deux espèces de thé cultivées dans son jardin. Il était tout content car son fils lui avait dit qu'il avait vu la veille une luciole au milieu des plants de thé, ce qui signifie que la plantation était assez naturelle et pas trop polluée par l'environnement.

Il nous a montré du thé vert qui séchait depuis plusieurs dizaines d'heures et il nous a proposé de le regarder fabriquer le thé vert bilouchun 碧螺春. Il a donc pris à pleine main un peu du thé qui séchait et qui avait une odeur de chlorophile et ensuite il l'a passé dans un ventilateur à très haute température, voici cette machine à gauche: ensuite dans une machine à rouler et écraser les feuilles. Cette étape était trop agréable car on a pu vraiment sentir l'odeur du thé frais, ça sentait un peu le citron. Il nous a d'ailleurs expliqué que les feuiles doivent rester tenues entre elles lorsqu'on achète un biluochun, ça prouve que le thé n'est pas un mélange. En en dernier le thé est passé dans la machine à torréfier pour le sécher complètement. Enfin, on est passé du côté de la boutique et on a bu le thé préparé... quelle mémorable expérience, surtout avec un thé de cette qualité... c'était la fête des papilles quoi!!

Et puis le 14 avril fut le grand départ, pour retourner à l'IUFM et retrouver nos chers amis tous stressés par la soutenance du mémoire professionnel qui devait avoir lieu quelques jours après! Qu'est-ce qu'on s'en fichait Mélanie et moi!!!! On est passé voir Chantal à Paris dans son appartement, même si j'avais dormi pendant les 12 heures sur 13 du vol, j'étais bien fatiguée, je me souviens! Arrivée dans mon appart de Grenoble, ça m'avait fait tout bizarre de me retrouver en France après 2 semaines si intenses en découvertes culturelles, culinaires... Je me souviens que les premières heures de cours à Mounier n'avaient pas été fameuses à cause du décalage horaire, hihihi!!!

Le 11 avril 2007, balade à Xindian et rencontre d'un joueur de Qin: Majunguo 馬俊國

Premier jour de soleil durant ces deux semaines de pluie à Taiwan pour Mélanie et moi, le 11 avril 2007! Nous avions décidé d'aller nous balader dans le quartier de Xindian 新店 car il y a des jardins de thé pas loin de l'appartement de nos amis. Moi qui n'avais connu que la forêt de Fontainebleau quasiment et la forêt de Païolive, tout d'un coup, les fougères tropicales et les drôles de bruits dans les arbres m'ont sacrément étonnée! Même la forme des jardins n'est pas la même!!On a traversé des jardins de thé et les bourgeons étaient énormes! C'était la première fois que je me retrouvais dans un jardin de thé de ma vie, j'ai trouvé que ça ressemblait beaucoup aux vignes en fait, car c'est en ligne, bien taillé tous les ans et orienté de façon très réfléchi, et oui! le terroir!!! Ensuite nous avions accompagné Sylvain chez Majunguo 馬俊國, un joueur de Qin, l'instrument traditionnel chinois que vous voyez au premier plan en bas, il a été super accueillant, on a bu du thé vert, du Long Jing 龍井 dans des porcelaines qui dataient presque de la même époque que sa musique!!

C'est un Malaisien qui habite à Taipei et qui donne des cours de Qin. Il joue de la musique traditionnelle chinoise de la dynastie Tang. Il a enregistré un cd qui sonne trop bien, surtout que la pochette a été faite par la soeur de Guoying dont vous avez vu l'appartement lors du repas des rouleaux de printemps. Alors le résultat des deux mi ensemble ça fait un truc assez "perché" comme dirait Mickaël mais assez fabuleux!

8 avril 2007: la demeure des Lin, le mausolée de Tchang Kaï-chek et Banciao

Je continue mon aventure archéologique car je ne fais rien de spécial à Kaohsiung en ce moment alors il vaut mieux que je vous raconte mon voyage à Taiwan que ma vie quotidienne à Wenzao!

Le 8 avril nous avions eu une journée assez longue car nous avions été nous balader un peu de partout. On avait commencé par la demeure de la famille des Lin.

J'y suis retournée avec Emilie en août donc vous avez déjà vu ce lieu dans mon blog, mais là, j'ai mis les photos de 2007. A l'époque c'était encore moins entretenu alors que maintenant c'est un lieu encore plus agréable car tout a été bien restauré.

Comme d'habitude il avait plu, je m'étais d'ailleurs faite dévorer par des moustiques qui rentraient par le bas de mon pantalon, l'horreur!

Ensuite nous étions allés au mémorial de Tchang Kaï-chek sous la pluie et on avions assisté à la relève de la garde. J'avais l'impression d'être à Londres, au Buckingham Palace à 11h30, où tous les touristes se pressent d'aller voir les soldats à cheval faire la cérémonie officielle. Là aussi les soldats font "mumuse" avec leur fusil de décoration et font résonner leurs talonnettes. Bref, c'est rigolo une fois mais pas deux!

Enfin, nous avions été voir Mr Chen pour lui acheter du thé, d'ailleurs ce thé a fait 20 000km car je l'ai ramené avec moi de France, mais qu'est-ce que je ne ferais pas pour du 鐵觀音 ou du 高山!!!!

Le 8 avril 2007: Les gorges de Taroko: 太魯閣峽谷 (Hualien 花蓮)

 國英 et Sylvain sont les meilleurs organisateurs de voyage que je connaisse! En quelques jours ils nous ont emmenés dans les endroits les plus impressionnants de Taiwan. Je gardais toujours en tête ce voyage lorsqu'Emilie est venue ainsi que Bernard et Simon. J'espère faire pareil avec les Burkinabés en mars prochain, n'est-ce pas les gars?

 Mes amis avaient eu la superbe idée de nous montrer les gorges de Taroko; 太魯閣峽谷. Mais un peu de géographie d'abord: Taroko est une grande gorge qui commence à l'est de Taiwan sur la côte pacifique et qui rentre au centre de l'île.

Evidemment il avait plu, comme durant tout le séjour pratiquement, mais même si les paysages n'étaient pas dans leur plus bel apparât, c'était tellement impressionnant que j'en ai gardé un souvenir très fort!

On s'était baladé sur le sentier à droite sur la photo du dessus. On pouvait s'arrêter où on voulait car on avait loué un bus depuis Hualien 花蓮 et il nous déposait à chaque endroit intéressant.

Lors de cette petite balade, on avait rencontré deux américains en tenue de trek qui étaient tout étonnés de rencontrer des français... et puis ensuite on était tombé nez-à-nez avec un panneau qui disait de faire attention à l'abeille tueuse (killing bee je crois) brrr!!......

On avait aussi rencontré une aborigène Amis qui portait le même costume que le groupe de danse aborigène de Wenzao, elle vendait des cartes postales pour les touristes. On avait fini la journée en mangeant des xiao long pao 小龍包 dans un restaurant de Hualien 花蓮。　C'est aussi dans les gorges de Taroko que j'ai mangé le tout premier 便堂 de ma vie:　

Le 7 avril, il y a 2 ans: les rouleaux de printemps

Il y a deux ans, nous avions été invitées Mélanie et moi à manger les rouleaux de printemps faits par la maman de 國英 à l'occasion de la fête des ancêtres (la Toussaint Taiwanaise) appelée 清明節 . Elle était montée de Kaohsiung spécialement et elle avait tout apporté! On s'était régalé, rien à voir avec les rouleaux de printemps qu'on trouve en France. Là ils étaient sucré-salés comme quasiment tout ici... On choisit ses ingrédients et, à la fin, on ajoute de la poudre de cacahuète et du sucre!! trop bon! J'en ai mangé à Kaohsiung avec Lorine et Victor et j'ai rajouté du Wasabi!! OUAH!! ça déchire (au sens propre et figuré!!) Ce jour-là nous avions été au quartier de la Tour 101 et je trouve que mes photos sont vraiment pas terribles... je crois que je me suis un peu améliorée de ce côté-là!! heureusement pour vous hihihi!!!!

Il y a exactement 2 ans: le 5 avril 2007 avec Mélanie

Ce qu'il y a de bien avec les photos numériques maintenant, c'est qu'elles sont datées. Ce n'est plus comme ces photos d'avant où selon la couleur du papier peint ou la coupe de cheveux on arrivait à dater approximativement le cliché... Ainsi j'ai retrouvé dans mes archives les photos du 5 avril 2007, jour passé à Taiwan durant un séjour de deux semaines avec mes très chers amis: 國英, Sylvain, Cannelle et ma très chère Mélanie bien sûr!! Nous avions pris le métro jusqu'à 紅樹林站 et ensuite un petit bus qui nous avait emmenés à cet immense temple bouddhiste planté en hauteur et surplombant la mer. Je crois qu'il n'avait pas plus ce jour-là, car sur les 15 jours passés à Taiwan nous n'avions eu que 4 jours de beau temps... il avait plu à se dégoûter de Taiwan, mais ça a râté pour moi, hihihihi!! Il y avait de jolies statues de déesses pour la fécondité, la réussite financière, le mariage... D'ailleurs ça me fait penser: MELANIE tu ne m'as toujours pas passé tes photos de ce séjour!!!!!! Le parc est très beau et ponctué de statues aux pieds desquelles les gens viennent "paipai" en plantant des encens. C'était un beau séjour, et je remercie encore 國英 et Sylvain de nous avoir consacré du temps pour des visites fabuleuses qui m'ont donné envie de revenir dans ce pays et m'y installer!